好久不见，老铁们，我是顾大人，大病初愈，又回来给大家说水果了。

前段时间黑莓手机市场份额进一步下降，这期我们说的不是手机，我们说一说水果界的当红小生——蓝莓。

蓝莓也是来自于北美洲，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓的味道怎么形容呢，吃到嘴里有一种清凉可口的感觉，甜度也很刚刚好，一颗一颗吃肯定是不过瘾的，我都是4到5个一起吃才够爽。

蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防心脏病的功效，能防止脑神经衰老。对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。

也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力，学生时期就应该多吃蓝莓，保护视力。

有了蓝莓，还要什么莎普爱思啊？！

但是，划重点啦，蓝莓是凉性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，尽量少吃，胃酸过多的也不适合吃蓝莓。

一次吃也不宜过多，40-50克为最佳，食用前最好用温盐水泡20分钟，清除蓝莓果皮上的残留物，方便食用。

蓝莓还可做成多种美食，如蓝莓派、蓝莓干、蓝莓酱等。

其实水果类的食物都不适宜深加工，会导致营养流失。如果想吃法多样，不妨试试蓝莓沙拉、蓝莓果汁等做法。

蓝莓干

特别提醒：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓会对身体有害。

最近顾大人也是很爱吃蓝莓的，也特别推介给小伙伴们食用。

最近很多地方都在下大雪，外出要注意安全，也不要忘记关注顾大人哦！