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据调查99%以上的家庭,都没有关注过我们日常所吃的大米。认为袋装、香、价格高的米就一定是好米。不法分子将陈化米抛光打蜡、加大米香精、包装好,然后以次充好卖出案例太多。
最典型的例子就是伤不起的五常大米,五常产区每年产米不到100万吨,每年市面上却可以流通1000万吨以上。为了暴利,混米、假冒、五常代加工的案例太多太多。
如何判断是否是优质的大米,以下三个方面来衡量:
1 是否是好大米?
网上有很多判断大米品质的观点,盒子这里直接上国家标准GB 1354-2018。
2是否营养?
首先是否是新米,其次是否有胚芽。
3 是否安全
考察点:可溯源、绿色认证、有机认证、无转基因、无农残、无重残。
因为这个普通消费者是很难辨别的,如果有以下几个证,可信度会高一些。
大米作为农耕民族的主食,比其他食物的摄入量都要大,通过以上三个维度(品质、营养、安全)来评判指标来评估大米含金量,或对我们日常用米用一定知道意义。
您觉得呢?
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